Suroviny na 1 l

40cl Vodka
20 kusů Bezový květ (trs)
400g Cukr krystal
40cl Voda
10g Kyselina citrónová

Příprava

3 hodinyČas
Náročnost
  1. Důkladně opláchneme květy bezinky od možných nečistot.
  2. Odměříme si vodu do hrnce a přidáme očištěný bezový květ.
  3. Necháme odležet po dobu 24 hodin v lednici.
  4. Bezovou vodu scedíme přes plátno, přelejeme do hrnce a dáme na
    plotnu.
  5. Do hrnce přidáme cukr a kyselinu citrónovou.
  6. Na mírné stupni za stálého míchání rozpustíme vodu s cukrem.
    Nevaříme!
  7. Sundáme z plotny, necháme vychladnout a poté přimícháme vodku.
  8. Hotový likér přelejeme do čistých sterilizovaných lahví.

Skladování

Díky alkoholu likér vydrží v lednici i několik měsíců.

Tip

Bez černý kvete od května do července.
Místa, kde kvete můžeme najít v aplikaci NA OVOCE.