Tento koktejl právem patří mezi světoznámé TIKI klasiky. Ovocný drink se sladkokyselým profilem, který je podpořen nezaměnitelnou chutí jamajského rumu. My jsme ho tu však nahradili za běžněji dostupný španělský styl rumu Brugal Anejo. Pokud však chcete výraznější a originální chuť, zkuste třeba jeden z řady rumů Appleton Estate. Koupíte ho zde.

Různé nepřehlédnutelné inovativní prvky ve změně receptury, jakými je kupříkladu použití grenadiny, či čerstvé grapefruitové a pomerančové šťávy, je možné pochytit už v době prohibice.

Suroviny

  • 6cl Brugal Anejo
  • 1cl Cukrový sirup
  • 1cl Čerstvá limetková šťáva
  • 1cl Domácí sirup z granátových jablek (komerční chutná jinak a nevyrábí se ani z tohoto plodu). Grenadinu koupíte zde
  • 5cl Cappy Pomeranč 100%
  • 5cl Römerquelle perlivá

Ozdoba

Pomeranč, máta

Příprava

1.5 minutyČas
Náročnost
  1. Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience.
  2. Odměříme si všechny ingredience kromě sody přímo do šejkru.
  3. Šejkr naplníme pomocí lopatky na led kostkovým ledem až po okraj a pořádně protřepeme.
  4. Koktejl scedíme do sklenice na kostkový led, doplníme sodou a lehce promícháme.
  5. Ozdobíme pomerančem a mátou.


Vybavení

Tato míchací sklenice se používá jako druhá část klasického Boston shakeru.


Boston sklenice k šejkru hladká 0,45l
61 Kč
Třídílný koktejlový shaker známý jako Cobbler Shaker v prémiové kvalitě a leskle černém provedení. Šejkr o objemu 550ml se stane Vaším velice elegantním pomocníkem. Materiál: 304 nerezavějící ocel 


Černý koktejlový šejkr Deluxe Cobbler 550ml
599 Kč
Elektrický šejkr na Bubble Tea.


Elektrický šejkr na Bubble Tea
34850 Kč
Dvoudílný koktejlový shaker známý jako francouzský, či pařížský šejkr v prémiové kvalitě a leskle černém provedení. <br />Dobře těsní, skvěle padne do rukou, a tak se stane Vaším velice elegantním pomocníkem. <br />Materiál: 304 nerezavějící ocel <br />Barva: černý lesk tzv. gunmetal<br />Velikost: 22,5 * 9 cm<br />Objem: 600ml


Francouzský šejkr černý 600ml
715 Kč
Japonská odměrka 2cl - 4cl


Japonská odměrka 2cl - 4cl
245 Kč
Skleněná odměrka s cejchem 0,1 - 0,15 - 0,2l pro dokonalé odměřování s označením CE.<br />Ideální zejména na odměřování vína a vinných střiků.


Odměrka 200 ml
67 Kč
RCR Tattoo skleněná oděrka 3-6cl


RCR Tattoo skleněná odměrka 3-6cl
105 Kč
Skleněná odměrka s cejchem 2 a 5 cl označená značkou CE pro 100% ověření daného množství.


Skleněná odměrka s cejchem 2 / 5 cl CE
49 Kč
Barové sítko ve zlatém provedení bez paciček, které je ideální v kombinaci s míchací sklenicí.


Barové Sítko Deluxe Julep Zlatý
348 Kč
<span>Julep strainer je barové sítko bez úchytů, které lze lehce vložit do šejkru, či míchací sklenice.<br />Tento strainer je vyroben z nerezové oceli a má speciální povrch v černém lesku tzv. gunmetal</span>


Barové sítko julep Deluxe černé
348 Kč
<span>Strainer bez úchytů s dlouhou rukojetí je klasické barové sítko, které se hodí pro scezení každého typu vychlazeného koktejlu.</span><br />Můžete ho pohodlně vložit do šejkru, či míchací sklenice.<br /><br />Barva: měď<br />Materiál: nerezová ocel<br />Velikost: 20 * 9,5 cm<br /><br />


Měděné barové sítko spirálové bez úchytů
449 Kč
Tento celospirálový nerezový strainer bez úchytů je elegantní barové sítko, které se hodí pro scezení každého typu vychlazeného koktejlu.<br />Perfektně sedí do šejkru, i míchací sklenice a je vhodný na tzv. Throwing, čili rolování koktejlů, kdy potřebujete mít ponořené sítko v šejkru.


Nerezové barové sítko bez úchytů
355 Kč

Historie

Koktejlové kořeny tohoto drinku sahají až do roku 1868 na Jamaiku. kde si ho prý plantážníci připravovali kombinací Mayer’s rumu, limetky, cukru a vody. Recept poupravil Fred L. Mayers, majitel značky Mayer’s Rum, který zkombinoval rum, limetku, cukr, pomerančovou šťávu, sodu a Grenadinu.