Suroviny – recept na 1 l

  • 15ks Skořice celá 8 cm
  • 600g Cukr
  • 600ml Voda

Jak na to

  1. Do hrnce si odměříme vodu a cukr.
  2. Na mírném stupni za stálého míchání rozpustíme cukr.
  3. Do hotového cukrového sirupu vložíme skořici.
  4. Na plotně vaříme na mírném stupni dalších 10 minut.
  5. Odstavíme z plotny a necháme stát alespoň 20 minut.
  6. Scedíme přes čisté plátno či utěrku.
  7. Plníme sirup do čistých sterilizovaných lahví.

Skladování

Skladujeme v uzavřené láhvi v lednici po dobu maximálně 14 dnů.

Tip

Pro zachování čistoty sirupu nepoužíváme skořici v prášku.
Dodržujeme správné časy vaření skořice – může želírovat.