Koktejl na bázi koňaku se sladko kyselým profilem. Cointreau likér obohacuje drink o příjemné pomerančové aroma.

Suroviny

Ozdoba

Pomerančová kůra

Příprava – Šejkr

3 minutyČas
Náročnost
  1. Nachladíme si koktejlovou sklenici a připravíme ingredience, k vymačkání citronové šťávy můžeme použít lis na citrusy.
  2. Odměříme všechny ingredience do shakeru na koktejly.
  3. Lopatkou na led naplníme šejkr kostkovým ledem až po okraj a pořádně vyšejkrujeme.
  4. Koktejl scedíme přes sítko bez ledu do vychlazené sklenice na koktejly a panáku.
  5. Ozdobíme zastříkem pomerančové kůry, kterou následně vložíme do drinku.

Sklo

Royal Leerdam coupe Specials 240 ml <div id="gtx-trans" style="position: absolute; left: 97px; top: -6.125px;"> </div>
Royal Leerdam Coupe sklenice na šampaňské 240 ml
84 Kč

Vybavení

Profesionální nerezové barové sítko Deluxe v černé barvě.
Černý strainer Deluxe bez úchytů
449 Kč
Profesionální nerezové barové sítko Deluxe v měděné barvě.
Měděný strainer Deluxe bez úchytů
449 Kč
Elegantní barové sítko v měděném provedení. Nevhodné zboží do myčky.<br /><strong>Značka:</strong> Urban Bar<br /><br />
Měděný strainer Urban Bar
489 Kč
Tento nerezový strainer bez úchytů je elegantní barové sítko, které se hodí pro scezení každého typu vychlazeného koktejlu.
Nerezový strainer Hawthorne Antique Cocktail Kingdom bez úchytů
744 Kč
Japonská odměrka 2cl - 4cl
Japonská odměrka 2cl - 4cl
245 Kč
Skleněná odměrka s cejchem 0,1 - 0,15 - 0,2l pro dokonalé odměřování s označením CE.<br />Ideální zejména na odměřování vína a vinných střiků.
Odměrka 200 ml
69 Kč
<div id="detail-anchor-description" class="c85 c86"> <div class="c89"> <span>Skleněná odměrka s cejchem na 2 a 4cl. Sklenička je označená značkou CE (100% ověření daného množství)</span> Baleno po 6 kusech. Prodáváme i po jednom kusu. </div> </div>
Skleněná odměrka 2 / 4 cl s cejchem CE
42 Kč
Skleněná odměrka s cejchem 0,2l označená značkou CE pro 100% ověření daného množství.
Skleněná odměrka s cejchem 0,2l CE
64 Kč

Historie

Koktejl, který vznikl v Paříži konkrétně ve slavném Harry’s Baru pod rukama legendárního barmana jménem Harry MacElhone okolo roku 1919. Jméno Sidecar vzniklo podle názvu motorky kapitána, který často bar navštěvoval.

Zajímavost

Side Car se tradičně vyrábí spíše kyselejší ne sladší a tak se často v minulosti podával se sladkou krustou na skleničce aby kompenzoval kyselost drinku. Moderní barmani však preferují upravit koktejl už při přípravě drinku pomocí cukrového sirupu.