Silný drink, který má za účel vyzdvihnout primární bázi. Koktejl oblíbený především v Americe a Anglii.

Suroviny

6cl Bulldog Gin
3 střiky Cinzano Extra Dry

Ozdoba

Dvě cibulky

Příprava – V míchací sklenici

2 minutyČas
Náročnost
  1. Skleničku nachladíme v mrazáku a připravíme ingredience.
  2. Míchací sklenici naplníme ledem, zalijeme vodou a 10 krát otočíme barovou lžičkou, abychom ji vychladili a led zbavili námrazy.
  3. Z míchací sklenice scedíme vodu a na čistý led si odměříme gin.
  4. 20 krát otočíme ve směru hodinových ručiček pomocí barové lžíce.
  5. Koktejl scedíme přes barové sítko bez ledu do skleničky z mrazáku.
  6. Zdobíme dvěmi nakládanými cibulkami na napichovátku.

Sklo


Libbey sklenice na koktejl Martini 148 ml
60 Kč

Vybavení


Libbey Carats míchací sklenice 750 ml
509 Kč

RCR Tattoo Míchací sklenice 650ml
645 Kč

Japonská míchací sklenice 0,7l
695 Kč

Profi Strainer bez úchytů s rukojetí
456 Kč

BarConic® Julep strainer měděný
196 Kč

Julep strainer
146 Kč

Odměrka nerezová s ryskou 3cl - 5cl
196 Kč

Jigger Meclar Prestige 5,10,15,20,25 / 10,20,30,40,50 ml
595 Kč

Skleněná odměrka 2 - 4 cl CE
46 Kč

Barová lžička Hoffman 45cm
325 Kč

Nerezová míchací lžička se slzou 45 cm
325 Kč

Barová lžička Hoffman 29 cm
246 Kč

Historie

Přesný původ koktejlu Gibson je nejasný, s četnými populárními příběhy a teoriemi o jeho tvorbě. Podle jedné teorie byl vynalezen Charlesem Danou Gibsonem, který vytvořil populární ilustrace Gibson Girls. Údajně vyzval Charleyho Connollyho, barmana Players Clubu v New Yorku, aby vylepšil Martini. Connolly jednoduše nahradil cibulkami tradiční olivu.

Zajímavost

Charles Dana Gibson produkoval velmi populární kresby perem a inkoustem mezi 20. a 30. lety 20. století. Jeho ilustrace dívek byly ikonické a říká se, že tento nápoj byl pojmenován podle dobře obdařených dívek Gibsona, odtud pocházejí tedy dvě cibulky v koktejlu.