Twist na klasický koktejl Side Car. Příjemně kyselý osvěžující a snadno pitelný drink.

Suroviny

  • 2cl Cognac
  • 2cl Brugal Anejo
  • 2cl Triple Sec
  • 1cl Čerstvá citrónová šťáva
  • 0,5cl Cukrový sirup

Ozdoba

Pomerančová kůra

Příprava – V šejkru

3 minutyČas
Náročnost
  1. Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience, k vymačkání citronové šťávy můžeme použít lis na citrusy.
  2. Odměříme všechny ingredience do shakeru na koktejly.
  3. S pomocí lopatky na led naplníme šejkr kostkovým ledem až po okraj a pořádně protřepeme.
  4. Koktejl scedíme přes sítko bez ledu do vychlazené koktejlové sklenice.
  5. Ozdobíme zástřikem pomerančové kůry, kterou následně vložíme do drinku.

Vybavení

Biloxi Double Strainer bez úchytů je profesionální barové sítko od Urban Bar, které dokonale scedí každý typ vychlazeného koktejlu. Inovativní zabudované jemné sítko zachytí sebemenší kousky ledu, ovoce i bylinky.
Biloxi Double Strainer Urban Bar
395 Kč
Profesionální nerezové barové sítko Deluxe v černé barvě.
Černý strainer Deluxe bez úchytů
449 Kč
Profesionální nerezové barové sítko Deluxe v měděné barvě.
Měděný strainer Deluxe bez úchytů
449 Kč
Tento nerezový strainer v měděném povrchu bez úchytů je elegantní barové sítko, které se hodí pro scezení každého typu vychlazeného koktejlu.
Nerezový strainer Hawthorne Antique Cocktail Kingdom bez úchytů v měděném provedení
875 Kč
Japonská odměrka 2cl - 4cl
Japonská odměrka 2cl - 4cl
245 Kč
Skleněná odměrka s cejchem 0,1 - 0,15 - 0,2l pro dokonalé odměřování s označením CE.<br />Ideální zejména na odměřování vína a vinných střiků.
Odměrka 200 ml
69 Kč
RCR Tattoo skleněná oděrka 3-6cl
RCR Tattoo skleněná odměrka 3-6cl
115 Kč
Skleněná odměrka s cejchem 0,1l označená značkou CE pro 100% ověření daného množství.
Skleněná odměrka s cejchem 0,1l CE
57 Kč

Historie

Byl vytvořen na počátku 30. let (během prohibice) Harrym MacElhoneem z Harry’s New York Baru v Paříži a byl odvozen od koktejlu Sidecar.

Story

Existují další konkurenční teorie o vzniku tohoto nápoje, které tvrdí, že koktejl byl vytvořen v Berkeley přibližně v roce 1921 ve francouzských bordelech jako apéritif pro konzumaci s prostitutkami.