Between the Sheets

Twist na klasický koktejl Side Car. Příjemně kyselý osvěžující a snadno pitelný drink.

Suroviny

  • 2cl Cognac
  • 2cl Brugal Anejo
  • 2cl Triple Sec
  • 1cl Čerstvá citrónová šťáva
  • 0,5cl Cukrový sirup

Ozdoba

Pomerančová kůra

Příprava – V šejkru

3 minutyČas
Náročnost
  1. Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience, k vymačkání citronové šťávy můžeme použít lis na citrusy.
  2. Odměříme všechny ingredience do shakeru na koktejly.
  3. S pomocí lopatky na led naplníme šejkr kostkovým ledem až po okraj a pořádně protřepeme.
  4. Koktejl scedíme přes sítko bez ledu do vychlazené koktejlové sklenice.
  5. Ozdobíme zástřikem pomerančové kůry, kterou následně vložíme do drinku.

Vybavení

Historie

Byl vytvořen na počátku 30. let (během prohibice) Harrym MacElhoneem z Harry’s New York Baru v Paříži a byl odvozen od koktejlu Sidecar.

Story

Existují další konkurenční teorie o vzniku tohoto nápoje, které tvrdí, že koktejl byl vytvořen v Berkeley přibližně v roce 1921 ve francouzských bordelech jako apéritif pro konzumaci s prostitutkami.