Tommy’s Margarita

Krátký drink na tequile s plnou chutí agáve. Jednoduchý, ale přesto velice svěží a vybalancovaný drink. Agáve sirup dodává jedinečnou chuť.

Suroviny

6cl Tequila Reposado
3cl Čerstvá limetková šťáva
1,5cl Agávový sirup

Ozdoba

Limetka

Příprava – Šejkr

2 minutyČas
Náročnost
  1. Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience.
  2. Všechny ingredience si odměříme přímo do šejkru.
  3. Šejkr naplníme kostkovým ledem až po okraj a pořádně protřepeme.
  4. Koktejl scedíme přes sítko do vychlazené skleničky na kostkový led.
  5. Ozdobíme měsíčkem limetky.

Sklo


Nachtmann Palais sklenice na whisky 360 ml
82 Kč

Vybavení


BarConic® Shaker třídílný 0,7l měděný Antik
776 Kč

Shaker třídílný 0,3l plastový červený
136 Kč

USAGI cobbler shaker 0,5l Cocktail Kingdom ve zlatém provedení
2196 Kč

Jigger Meclar Prestige 5,10,15,20,25 / 10,20,30,40,50 ml
595 Kč

Mr Slim Jigger 10,15,20,30,45ml
745 Kč

Skleněná odměrka 2 - 4 cl CE
46 Kč

Biloxi měděné jemné sítko malé na double strain
296 Kč

Biloxi jemné sítko nerezové na double strain
296 Kč

Historie

Tommy’s Margaritu vytvořil v San Franciscu roku 1990 Julio Bermejo v restauraci svých rodičů s názvem Tommy’s (nezaměňovat s Tommy’s Place v Juárez v Mexiku).
Bermejo v té době začal používat agáve nektar jako přísadu do svých koktejlů, a ačkoliv to byla stále drahá ingredience, použil ho ke zvýšení agávové chuti v koktejlu namísto pomerančového likéru ke zvýraznění citrusové chuti v původním receptu Margarita.