Krátký drink na tequile s plnou chutí agáve. Jednoduchý, ale přesto velice svěží a vybalancovaný drink. Agáve sirup dodává jedinečnou chuť.
Suroviny
6cl Tequila Reposado
3cl Čerstvá limetková šťáva
1,5cl Agávový sirup
Ozdoba
Limetka
Příprava – Šejkr
2 minutyČas
Náročnost
- Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience, limetkovou šťávu vymačkáme lisem na citrusy.
- Odměrkou si všechny ingredience odměříme přímo do shakeru na koktejly.
- Šejkr pomocí lopatky na led naplníme kostkovým ledem až po okraj a pořádně protřepeme.
- Koktejl scedíme přes sítko do vychlazené koktejlové sklenice na kostkový led.
- Ozdobíme měsíčkem limetky.
Historie
Tommy’s Margaritu vytvořil v San Franciscu roku 1990 Julio Bermejo v restauraci svých rodičů s názvem Tommy’s (nezaměňovat s Tommy’s Place v Juárez v Mexiku).
Bermejo v té době začal používat agáve nektar jako přísadu do svých koktejlů, a ačkoliv to byla stále drahá ingredience, použil ho ke zvýšení agávové chuti v koktejlu namísto pomerančového likéru ke zvýraznění citrusové chuti v původním receptu Margarita.
