El Diablo

Osvěžující dlouhý drink na zlaté tequile. Ovocné tóny drinku díky likéru cassis (ostružinový likér) doplněný o jemnou štiplavost zázvorového piva.

Suroviny

• 4cl Tequila Reposado
• 2cl Domácí likér z černého rybízu
• 2cl Limetková šťáva
• 1cl Domácí zázvorový sirup
• 8cl Kinley Ginger Ale

Ozdoba

Limetka, Koktejlová třešeň

Příprava – Šejkr

1. Nachladíme si koktejlovou sklenici a připravíme ingredience, limetkovou šťávu vymačkáme pomocí lisu na citrusy.
2. Vezmeme odměrku a všechny ingredience si odměříme, výjma zázvorového piva, přímo do šejkru.
3. Šejkr si lopatkou na led naplníme kostkovým ledem a pořádně protřepeme.
4. Koktejl scedíme pomocí barového sítka do sklenice s kostkovým ledem a dolejeme
   zázvorovým pivem.
5. Ozdobíme limetkou a koktejlovou třešní.

Historie

První známý odkaz na koktejl El Diablo je uveden v knize “Trader Vic’s Food and Drink”, která vyšla v roce 1946. V této knize se nazývá „mexický“ El Diablo.

Zajímavost

Název koktejlu El Diablo znamená v překladu do češtiny “ďábel.”